〇深みと辛みの大人の味わい “たぬきしょうが”
桃屋の「きざみしょうが」と桃屋の「つゆ大徳利」を合わせ、天かすとねぎを混ぜ込んだ香りと旨み広がるおむすび。しょうがの爽やかな辛み、つゆの深い旨み、天かすのコクがごはんの美味しさを引き立てるシンプルながら後を引く味わいです。
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全国10エリアから集まる、選りすぐりのご当地クラフトビールを楽しもう！ご朱印帳ならぬ「五酒飲帳」を使ったスタンプラリー、ジビエフードも。ビールを片手に旅気分を味わえる人気企画を今年も開催します。
TRANS BREWING（北海道札幌市）/ 羽後麦酒（秋田県羽後町）/ 片品ブリューイング（群馬県片品村）/ Beach culture brewing（茨城県大洗市）/ 北アルプスブルワリー（長野県大町市）/ ヒダノオクブルワリー（岐阜県飛騨市）/ ONE's BREWERY（大阪府大阪市）/ FETISH CLUB（山口県下松市）/ Gogoshima beer farm（愛媛県松山市）/ あすなろブルワリー（福岡県福岡市）
食べることが社会貢献につながる。おいしくて地球にやさしい。そんなメニューを豊富に取りそろえたキッチンカーがやってきます。
有機農園がお届け。野菜や果物の無添加ジュース&シャーベット
ベルファーム～畑の中のジューススタンド～
メロンシャーベット500円
茨城県鉾田市の深作農園産メロンを100％使用した贅沢なメロンシャーベット。
お砂糖や食品添加物不使用で作られた夏にぴったりの商品です。
ベルファーム～畑の中のジューススタンド～
有機青汁百400円
自社有機農場で栽培したケールを100％使用した青汁です。
有機JAS認証商品で、持続可能な生産を行っております。
ベルファーム～畑の中のジューススタンド～
ビーツ＆りんごジュース450円
自社有機農場で栽培したビーツを使用したりんごとのミックスジュースです。
栄養満点のビーツをりんごかとミックスすることですっきりとした味わいです。
東京島しょ地域の名産を使ったお酒や食べ物が登場！
＜メニュー＞＊料金は会場でご確認ください
島唐辛子を使用したスパイシー唐揚げ
お酒とよく合う明日葉バター醬油ポテト
小笠原産フルーツを使ったカクテル
食材ロスの削減に貢献！
加工時に出る、形や大きさが不揃いな部分を活用した品質や鮮度に問題のないマグロを利用した本マグロ丼
2951（ニキュウゴイチ）
本まぐろ漬け丼1,500円
こだわりの特製だれに丁寧に漬け込みました。ひと口頬張れば、マグロの濃厚な味わいと、ほどよく染み込んだタレの甘辛い風味が広がります。
2951（ニキュウゴイチ）
本まぐろユッケ丼1,500円
鮮度と旨みを大切にした本マグロを、食べやすい角切りにして特製ユッケだれにじっくり絡めました。
まぐろ本来の濃厚な旨みに、ピリ辛のタレが重なり、ひと口ごとに広がる贅沢な味わい。
鯖がテーマの魅力的なグルメで、海の資源を考えよう
＜メニュー＞
サバカレー1,800円
サバサンド1,600円
サバペーニョ（明太子・梅・味噌）各種800円
身近な食べ物で、SDGsを楽しく実践
キッチンカーニバル
容器まで食べれちゃう焼きそば800円
生ビール700円〜
ハイボール、レモンサワー800円〜
～お米の可能性無限大・・・ あなたの特別なお米がみつかる日～
「お米って、こんなにスゴい！」を体験できる特別な食フェス。至高のおむすび職人が握る、ここでしか味わえない特別のおむすび無料配布（各日先着200名）のほか、おむすび講座や日本酒講座に加え、TOPシェフが開発した絶品「お米グルメ」も登場します。
FREE OMUSUBI
世界で活躍する日本唯一のライスボールプレイヤー・川原悟氏が身近な商品を使って、ちょっとの工夫で家庭でも再現可能な、おむすびをもっと楽しく、おいしくできるアイデアを実演とともにご紹介します。毎日10:30～、川原氏がその場で握る“本物のおむすび”を先着200名様に無料配布します。
協賛
以上のうち先着順で1人1個を無料でお配りします。
川原 悟 氏 ／ 日本唯一のライスボールプレイヤー
札幌観光大使（2019～） 北海道観光応援隊（2020～） 米家きゅうさん札米 店長 米家きゅうさん東急百貨店 店長 おむすびきゅうさん 店長 積丹しんせん 店主（2022〜）
お米の業界に関る事、四半世紀。国内外の飲食店に炊飯プロデュースを行う傍ら、世界中の様々な日本政府系イベントに召集される。自身をライスボールプレイヤーと称し高速でおむすびをつくるパフォーマンスが評判を呼び、メディア出演やテレビCMなど日本のお米文化を世界に発信する活動を続けている。
TOP CHEF
GOOD LIFE フェア会場内にTOPシェフ監修のコラボメニューを集めた食フェスが登場します。お米の可能性をとことん追求した、ここでしか食べられない至高の一品をご堪能ください！
中国料理 美虎 オーナーシェフ
600円（税込）
500円（税込）
日本料理 よし邑 総料理長
1,000円（税込）
國際グループレストラン 統括プロデューサー
1,100円（税込）
PANCETTA 吟醸のせ
亀甲萬本店 御用蔵のおしょうゆパウダーがけ
日本唯一のライスボールプレイヤー
400円（税込）
400円（税込）
単品価格400円（税込）。2つ買えば700円（税込）、3つ買えば1,000円（税込）
SAKE
～TOPシェフが厳選した日本酒を集めました～
全国各地から集まる日本酒や、お酒から生まれる多彩な食文化を楽しめる角打ちコーナー。各酒蔵のつくり手の想いに触れながら、“日本酒の魅力”を発見できます。日本各地の食文化や地域のつながりにも注目して、奥深い「日本酒 LIFE」を体験してください。
LIVE
～米 LIFE フェス会場内の実演コーナーで各日TOPシェフがお米の魅力を語ります～
講師：日替わりでTOPシェフが登壇します！
講師：川原 悟氏
講師：「食べる JAPAN」美味アワード運営委員会
不定期 目指せ！おにぎり博士 おにぎりクイズに挑戦！
身近な「おにぎり」をテーマにしたクイズを農林水産省が出題します。
子どもから大人まで、楽しみながらお米のことをもっと知れるクイズ企画です。ぜひご参加ください！
アフリカ各国の食、雑貨やアクセサリー、ファッションアイテムなど個性豊かな商品も集まります。アフリカ各国の料理、素材・伝統、手仕事に触れながら、日々の暮らしに新しい彩りや発見をもたらすアイテムと出会えます。食、雑貨、音楽を通じてアフリカの空気感と文化をたっぷり堪能ください。
～アフリカの食をもっと身近に～
2025年大阪・関西万博に出店したPANAF’が、グッドライフフェアに登場。アフリカ各国の料理やドリンクを通して、普段なかなか味わうことのできないアフリカの食文化を気軽に楽しんでいただけます。
豊かな文化に触れる一歩。ともに未来を創る、暮らしを彩る出会い
アフリカ各国の雑貨やアクセサリー、ファッションアイテムなど、個性豊かな商品が集まります。アフリカの素材や伝統、手仕事に触れながら、日々の暮らしに新しい彩りや発見をもたらすアイテムと出会えます。
アフリカンショップ Asante／ウガンダ コーヒー ショップ／South Africa Trade Centre(SATC)／南アフリカ貿易センター／Dangoma／bona
