知っていますか？
「オーガニック認証」のこと
食品やコスメなどで見かける「オーガニック認証」の表示。 一定の基準を満たしていることを第三者機関などが確認し、認証された商品のことです。
「オーガニック認証って、どんな仕組み？」「マークにはどんな種類があるの？」 そんな疑問に、パネルで分かりやすくお答えします。
9.25
会場：みらいステージ
ビジネス来場者限定 業界交流会付き（参加費無料）
食の探求セミナー番外編 “食のミライ” × ビジネス交流会
【出演】
伊藤英拓氏（アグリシステム 代表取締役）
岩崎忠之氏（信濃屋食品 営業本部 商品部部長）
「食文化で地域に貢献する」というコンセプトでこだわりの商品を取り扱う信濃屋食品が、学びと体験を大切にする交流の場として開催してきた“食の探求セミナー”。 その番外編として、持続可能な環境再生型農業に取り組む一次生産者「アグリシステム」の伊藤代表との特別セッションを行います。 気候変動や人手不足で生産者の負担が増す今、小売と生産者が手を取り合い、価値を共につくることが食の未来を守る鍵になります。 現場の声と小売の視点から、持続可能な食のミライを描く対話型セッションです。
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